العولمة وعصير المانجو

ربّما بسبب العولمة والسعي لتوفير السلع بشكل دائم على مدار 365 يوم سنوياً، قد يكون الأمر قد أصبح يفقد اللذة والطعم.. والأهم يفقد الاشتياق…

فأصبح من العادي جداً ان تشرب عصير البرتقال في صيف طوكيو بعدما دخلت الموالح المصرية الأسواق اليابانية إثر صراع سنوات لاستيفاء معايير الجودة اليابانية التي تُعد الأصعب عالمياً.
وعلى النقيض أتفهم، بسبب ضيق الحال وقلة الإمكانيات، أن تقدم لي منتجًا أرخص في القيمة و أقل جودة، لغلو المنتج الأصلي أو صعوبة توفره من الأساس.
أعي تماما أن بعض السلع تحتاج التأنّي والصبر حتى تأخذ الطعم المرجوّ وهذا ما لا تطيقه دورة رأس المال. والبعض الآخر يحتاج إلى إمكانيات و مواد أولية مستوردة يصعب توفيرها في ظل أزمات الاستيراد، إضافة إلى عوامل أخرى كثيرة دفعت المُصنع لحل من اثنين: إما زيادة التكلفة والسعر على حساب الزبون أو تقليل الجودة.

وفي الحالتين خسر شريحة من الناس:
فلو ارتفع بالسعر: خسر الشريحة غير القادرة على الشراء.
ولو قلّت بالجودة: خسر شريحة من يبحث عن الطعم والجودة.
ففي الأسواق المفتوحة أنت تملك الخيار إما تشتري «الجبنة الشيدر» أو تشتري خليط أجبان وتوابل بتكلفة أقل لتحصل على جبنة بطعم «الشيدر».. وأنت ترضى بالذي يناسب ذوقك وإمكانياتك.
ولكن الغش التجاري يكون عندما تدعي أن جبنتك جبنة ذات صفة الجودة والكمال وهي ليست كذلك.
فشتان بين عصير المانجو و نكتار المانجو..
شتان بين عصير البرتقال والبرتقال المضاف له جزر لزيادة الكثافة وتقليل التكلفة..

قمّة الكرة المغشوشة
مانعيشه في أحوال الكرة المصرية عشية لقاء القمة بين الأهلي والزمالك هي عملية غش تجاري بحت.. يخسر بيها مُصنّع المنتج الكروي كل شرائح التركيبة السكانية المصرية. وليس لنا خيار آخر، ولا حتى بديل لسلعة من السلع الأساسية في سلة غذاء المزاج العام المصري
فلم أشاهد قمة رياضية في العالم الحديث يصل لحد الجدال خارج الملعب بهذه الكثافة وهذا الإطناب:
كهربا قانوناً له حق المشاركة.. لا ملوش الحق..
جواب الفيفا ( انظر الشكل 5)..
جلسات إزالة الشعر..
2 لاعبين حشّاشين، لا تغيّب عادي عن التدريبات..
علاقات وغراميات أعضاء مجلس الإدارة..
سحر دجالين وانتهاء محمد صلاح (إيه إللي جاب مو في الموضوع أصلا! )
أسرار وكواليس سوف تُكشف لأول مرة بعد القمة إذا لم يتم تصفيته..
و و و..
حضور جماهير.. غياب جماهير وساندويتشات..
قميص 22 وقميص 74 و و..
و 2 أستوديو تحليلي من نفس القناة..
لا أتذكر عاقلا تحدث عن طريقة اللعب.. ولا عن تغير شكل الفريق.. ولا عن نواقص الدفاع والارتداد الهجومي المطلوب.
نفس الوجوه.. نفس الاشخاص.. سوء النقل التلفزيوني.. سوء أرضية الملعب.. التحكيم وولاء كل حكم..
رئيس لجنة التحكيم لم يتم على وجوده سوى أشهر، نسعى لفسخ التعاقد معه ونخشى في نفس الوقت الشرط الجزائي.. تناطح قنوات الفرق بأرخص الصور..

من أجل «جبنة شيدر» حقيقية
نحن نبتعد بعيدا بعيدا بعيدا عن كرة القدم الحقيقية، ليس مقارنة بالكرة الأوروبية -لا سمح الله- نحن نتحدث على مستوى المنطقة المحيطة بنا.
ولا أقول أيضا إننا لا نملك الإمكانيات والمواد الأولية والصبر لتصنيع المنتج المطلوب..
فها هو المنتخب المصري لكرة اليد في نفس اليوم في نفس التوقيت يقدم منظومة متكامل لفريق مرشح للقب كأس العالم ليقدم لنا نموذج لتصنيع «جبنة شيدر» حقيقية..
أتمنى أن تخيب كل ظنوني في كل أضلع ومكونات الكرة المصرية، وتكون قمة تليق باسم ومكانة مصر دولة وقيمة ورياضة..
ولكن تحت شعار «اطبخي يا جارية.. كلّف ياسيدي»..
كل المعطيات تقول إنها ستكون قمة بطعم «الشيدر»..

The post الأهلي والزمالك.. قمة بطعم «الشيدر»!! first appeared on زاجل.

فكّر في الأمر قليلاً..
فكّر كم صدّرت تونس من أسماء حول بقاع العالم..
أسماء تشكلت في مجتمعات وحضارات عدة، أثرت فيها وتأثرت بها..
فكّرت!؟.. عدّدت الأسماء!!؟
لا تنسى الفيلسوف ابن خلدون في علم الاجتماع و الاقتصاد و في التخطيط العمراني، ولا تغفل عن إرث أبو القاسم الشابي الذي لم يُفهم أثره إلا بعد رحيله بسنوات.

ولا تقل لي إنك لا تتذكر الطبيب أحمد بن الجزار أو القائد حنبعل أو مؤلف معجم لسان العرب إبن منظور وممكن أن نزيد!!
الآن فكر بوجهة نظر أخرى.. كم هضمت مصر من ثقافات وأسماء من شتى بقاع الأرض
ولم تتأثر الهوية المصرية؟
بل تحول كل مؤثر لمتأثر بالنكهة المصرية ويوضع عليها الطابع المصري أما ليرتقي بالفكرة ويصل بها إلى حد الكمال أو يفقدها هوايتها لتصل لحد التشويه..
فالإمام الشافعي الذي تتلمذ على موطأ ابن مالك غيّر من مذهبه بمجرد ما وطأت قدماه أرض المحروسة..
وعلى النقيض لم يؤثر الاحتلال الفرنسي على لهجتنا العامية ولم يجعل ألسنتنا نحن المصريين تلفظ ال (الأغ و الأوو و الوا) فمنطقة سُميت في الاحتلال باسم (Beau Lac Du Claire) بقدرة قادر شوّهت لتصبح (بولاق الدكرور).. ومين دكرور ده أساسا؟!
وإذا ذُكرت العامية المصرية ذًكر بيرم التونسي وإسمه الحقيقي محمود بيرم الحريري – إللي هو بيرم التونسي و بتاعنا برضو – الشاعر الذي قال عنه أمير الشعراء أحمد شوقي «أخشى على الفصحى من بيرم» لما صاغه بحرفية كبيرة من أبيات للشعر العامي وصلت لقلوب الناس من خلال أغاني أم كلثوم و مسرحيات سيد درويش لنبقى إلى اليوم نشدو بأروع ما ِقيل عن الشعب المصري: « أنا المصري كريم العنصرين بنيت المجد بين الأهرمين»..
فلم يكن بيرم فقط من فطاحلة الشعر بل كان مؤرخا للعامية المصرية ليدخل في النسيج المصري، متفّهاً من قرار تجنيسه بالجنسية المصرية ليقول عليها «ما هي إلا ورقة» ويفارق الحياة في مطلع عام 1961 فتبكيه عيون المصريين والتونسيين ولا يحتمل صديقه وخليله الموسيقار زكريا أحمد الصدمه فرحل من بعده بأيام.
مصر هضمت بفنها ورياضتها و ثقافتها كمّا هائلا من الثقافات من حولها فدخلت في نسيجها لأبعد حد، لنؤكد مرة أخرى أن عفوية الرد على صديقي التونسي وتلقائيته كانا في محلهما..
أيوة درة بتاعتنا..
أيوة هند صبري بتاعتنا..
أيوة وليد أزارو بتاعنا..
أيوة علي معلول بتاعنا..
أيوه فرجاني ساسي بتاعنا..
فريد الأطرش بتاعنا..
حميد الشاعري بتاعنا..
حتى إستيفان روستي بتاعنا..
وكذلك نجيب الريحاني بتاعنا..
ماري منيب بتاعتنا..
وردة الجزائرية بتاعتنا..
لطيفة العرفاوي – إللي هي لطيفة يعني – بتاعتنا..
ذكرى بتاعتنا كمان..
وعدّ غيرهم كتير..
«بتاعنا» ليس حبّا في التملك – فكلٌ فخورٌ بموطنه ونشأته ولكن «بتاعنا» من تأثيره في تشكيل وجدان الشعب المصري..
«بتاعنا»لأننا «حسّيناك حدّ منّنا»..

The post أيوة درة بتاعتنا !! first appeared on زاجل.

عزيزي المسؤول..
بعد التحية..
لا أعلم إن كانت رسالتي هذه ستصل إليك أم لا..
وإن وصلت فهل ستصل في توقيته المناسب أم سترسو الطحالب على زجاجتها ليتأخر وصولها بين يديك..
لست بخبير اقتصاديِ أو محلل سياسيِ أو حتى وكيل وزارة الشباب والرياضة..
ولا أملك القدرة على التقييم إن كان التقرير الاقتصادي والمالي مغلوطا أو مكذوبا أو منقوصا ولكن الأكيد إنه كُتب بعناية حتى تغفل عما يخفي في طياته.. فالعملات الأجنبية لم تتفق جميعها في يومِ وليلة على الصعود أمام الجنيه المصري.. ولكن عُملتنا تخسر قيمتها والحلول المطروحة يبدو أنها لاتخدم القضية الأساسية..
خمس آثار العالم لا تدرّ إلا نزرا ضئيلا من الملايين حتى يعتمد عليها قطاع السياحة المصرية -علماً بأن أبناء الوطن العائدين يتم احتسابهم من السائحين- فهل نحن فعلا ضيوف على أرض هذا الوطن؟

على الرغم من اشتعال أوروبا الشرقية فيها إلا أن منافسات كأس العالم لكرة اليد بدأت فعلا في المنطقة.. في المقابل مازال الصراع في مصر محتدما بين قطبي الكرة والمخزون المادي كله ينصب في الجانب الخاطئ..
الفن!!! الفن بكافة أشكاله في خطر سيادة المسؤول..
يوما بعد يوم نخسر الهوية، الطرب الاصيل، قوتنا الناعمة ..
لا نكره التجديد ولكن ليس للعلم و للدراسة مكان ولا قيمة ولا سند في هذا التغيير..
حدثوني كثيرا عن تضارب المصالح..
حدثوني كثيرا عن التوريث..
حدثوني عن البطالة..
وعن ضيق الحال.. وعن الحاجة..
وبين ضحكة و دمعة و نكتة ورسائل استغاثة.. تعلمت مصطلحا جديدا لم أعرفه من قبل (العوز) وهو قمة الاحتياج..
سيادة المسؤول..
هذه رسالة محبة وخشية وبحث عن حلول..
أخشى على بلدي.. أخشى على شعب مصر..

ولكم سديد النظر..

حرّر في 2009 والرسالة لا زالت في الطريق..

The post رسالة من مهتمّ لمن يهمّه الأمر ! first appeared on زاجل.