وقالت المحكّمة أنوك دو تيماري لوكالة فرانس برس إن “الرقم القياسي تم التحقق منه، مع حجم (للطبق) يبلغ مترين مكعبين ووزن إجمالي قدره 2177,5 كيلوغراما، وهو رقم قياسي جديد في موسوعة غينيس” لأكبر طبق Fondue في العالم.

وبذلك تخطى هذا الرقم بقليل وزن الـ2039 كيلوغراما الذي كان مخططا له في البداية لهذا الطبق الضخم الذي جرى إعداده في الفناء الكبير لقلعة روس في منطقة جورا في شرق فرنسا على بعد بضعة كيلومترات من سويسرا.

وقال منظّم الحدث جان شارل أرنو لوكالة فرانس برس “إنها لحظة عظيمة من الحماس الجماعي وتتويج لعام من التحضير”.

وأضاف أرنو، وهو رئيس لمصنع “جورافلور” للجبن، “أحلم بشيء واحد، هو أن يرغب السويسريون في تحطيم رقمنا القياسي”.

وقد استمتع الحاضرون بتذوق ما طاب لهم من جبن الفوندو المذاب خلال أمسية احتفالية كبيرة أقيمت في الفناء الواسع لثاني أكبر قلعة في فرنسا، وسط رياح عاتية.

يجري إعداد Fondue في مرجل نحاسي ضخم، ويُقدَّم في أوان صغيرة مرتبة على الطاولات، تحت خيمة كبيرة.

وفي عام 2009، صنع السويسريون طبق فوندو يزن أكثر من 1440 كيلوغراما في لا شو دو فون، في كانتون نوشاتيل في سويسرا. لكن هذا الإنجاز لم يتم اعتماده من جانب موسوعة غينيس للأرقام القياسية، وفقا للمحكّمة التي جاءت للتحقق من صحة المحاولة الفرنسية.

كذلك، يمكن تحضير Fondue باستخدام أي نوع من الجبن. وتقول المحكّمة “من المؤكد أن الأميركيين قد يحاولون تحطيم الرقم القياسي بالجبن الشيدر”.

The post فرنسا تحطم الرقم القياسي لأكبر طبق Fondue من الجبن المذاب في العالم first appeared on زاجل.

العولمة وعصير المانجو

ربّما بسبب العولمة والسعي لتوفير السلع بشكل دائم على مدار 365 يوم سنوياً، قد يكون الأمر قد أصبح يفقد اللذة والطعم.. والأهم يفقد الاشتياق…

فأصبح من العادي جداً ان تشرب عصير البرتقال في صيف طوكيو بعدما دخلت الموالح المصرية الأسواق اليابانية إثر صراع سنوات لاستيفاء معايير الجودة اليابانية التي تُعد الأصعب عالمياً.
وعلى النقيض أتفهم، بسبب ضيق الحال وقلة الإمكانيات، أن تقدم لي منتجًا أرخص في القيمة و أقل جودة، لغلو المنتج الأصلي أو صعوبة توفره من الأساس.
أعي تماما أن بعض السلع تحتاج التأنّي والصبر حتى تأخذ الطعم المرجوّ وهذا ما لا تطيقه دورة رأس المال. والبعض الآخر يحتاج إلى إمكانيات و مواد أولية مستوردة يصعب توفيرها في ظل أزمات الاستيراد، إضافة إلى عوامل أخرى كثيرة دفعت المُصنع لحل من اثنين: إما زيادة التكلفة والسعر على حساب الزبون أو تقليل الجودة.

وفي الحالتين خسر شريحة من الناس:
فلو ارتفع بالسعر: خسر الشريحة غير القادرة على الشراء.
ولو قلّت بالجودة: خسر شريحة من يبحث عن الطعم والجودة.
ففي الأسواق المفتوحة أنت تملك الخيار إما تشتري «الجبنة الشيدر» أو تشتري خليط أجبان وتوابل بتكلفة أقل لتحصل على جبنة بطعم «الشيدر».. وأنت ترضى بالذي يناسب ذوقك وإمكانياتك.
ولكن الغش التجاري يكون عندما تدعي أن جبنتك جبنة ذات صفة الجودة والكمال وهي ليست كذلك.
فشتان بين عصير المانجو و نكتار المانجو..
شتان بين عصير البرتقال والبرتقال المضاف له جزر لزيادة الكثافة وتقليل التكلفة..

قمّة الكرة المغشوشة
مانعيشه في أحوال الكرة المصرية عشية لقاء القمة بين الأهلي والزمالك هي عملية غش تجاري بحت.. يخسر بيها مُصنّع المنتج الكروي كل شرائح التركيبة السكانية المصرية. وليس لنا خيار آخر، ولا حتى بديل لسلعة من السلع الأساسية في سلة غذاء المزاج العام المصري
فلم أشاهد قمة رياضية في العالم الحديث يصل لحد الجدال خارج الملعب بهذه الكثافة وهذا الإطناب:
كهربا قانوناً له حق المشاركة.. لا ملوش الحق..
جواب الفيفا ( انظر الشكل 5)..
جلسات إزالة الشعر..
2 لاعبين حشّاشين، لا تغيّب عادي عن التدريبات..
علاقات وغراميات أعضاء مجلس الإدارة..
سحر دجالين وانتهاء محمد صلاح (إيه إللي جاب مو في الموضوع أصلا! )
أسرار وكواليس سوف تُكشف لأول مرة بعد القمة إذا لم يتم تصفيته..
و و و..
حضور جماهير.. غياب جماهير وساندويتشات..
قميص 22 وقميص 74 و و..
و 2 أستوديو تحليلي من نفس القناة..
لا أتذكر عاقلا تحدث عن طريقة اللعب.. ولا عن تغير شكل الفريق.. ولا عن نواقص الدفاع والارتداد الهجومي المطلوب.
نفس الوجوه.. نفس الاشخاص.. سوء النقل التلفزيوني.. سوء أرضية الملعب.. التحكيم وولاء كل حكم..
رئيس لجنة التحكيم لم يتم على وجوده سوى أشهر، نسعى لفسخ التعاقد معه ونخشى في نفس الوقت الشرط الجزائي.. تناطح قنوات الفرق بأرخص الصور..

من أجل «جبنة شيدر» حقيقية
نحن نبتعد بعيدا بعيدا بعيدا عن كرة القدم الحقيقية، ليس مقارنة بالكرة الأوروبية -لا سمح الله- نحن نتحدث على مستوى المنطقة المحيطة بنا.
ولا أقول أيضا إننا لا نملك الإمكانيات والمواد الأولية والصبر لتصنيع المنتج المطلوب..
فها هو المنتخب المصري لكرة اليد في نفس اليوم في نفس التوقيت يقدم منظومة متكامل لفريق مرشح للقب كأس العالم ليقدم لنا نموذج لتصنيع «جبنة شيدر» حقيقية..
أتمنى أن تخيب كل ظنوني في كل أضلع ومكونات الكرة المصرية، وتكون قمة تليق باسم ومكانة مصر دولة وقيمة ورياضة..
ولكن تحت شعار «اطبخي يا جارية.. كلّف ياسيدي»..
كل المعطيات تقول إنها ستكون قمة بطعم «الشيدر»..

The post الأهلي والزمالك.. قمة بطعم «الشيدر»!! first appeared on زاجل.