منح تصنيف “50 بست رستورانتس” الشهير مساء الثلاثاء لقب “أفضل مطعم في العالم” لسنة 2023 لـ”سنترال” من البيرو لصاحبيه الطاهيين فيرجيليو مارتينيز وبيا ليون، وخصص حيّزاً كبيراً لفن الطهو الإسباني.
الوسم: الطهو
مزاد على كتب طبخ فرنسية قديمة قيمة أحدها نصف مليون يورو
تعرض دار “كريستيز” للبيع في مزاد يقام الخميس في باريس كتاب طبخ قُدّرَت قيمته بنصف مليون يورو هو “لو فياندييه” (Le Viandier) لتايفان.